Les élèves de 3e SEGPA et du dispositif ULIS ont cuisiné du riz au curry végétarien. Ils ont utilisé des légumineuses pour remplacer la viande car elles sont riches en protéines.
Astuce du chef si vous souhaitez réaliser cette recette:
-Ne pas mettre trop d’ail.
-Blanchir les carottes avant le mélange complet.
-Mettre le sel à la fin des préparations et non avant.
Bonne dégustation!
